La alimentación
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El acto de comer suele ser un elemento conflictivo para un enfermo de Alzheimer. Algunas personas quieren comer todo el tiempo, mientras que a otras hay que estimularlas para que mantengan una buena dieta.
- Si el enfermo tiene problemas para masticar y tragar los alimentos, trate de cortar la comida en partes muy pequeñas. Estimule a la persona para que mastique, tocando la lengua de la persona con una cuchara. Suavemente, ponga su mano sobre la garganta para recordarle que debe pasar los alimentos. Mueva su barbilla para recordarle que debe continuar masticando.
- A las personas que tienen problemas para masticar o que tienen una dentadura sensible, es conveniente darles comidas suaves.
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- Si tragar la comida es un problema, triture la comida. También, recuerde que el enfermo puede sentirse confundido si se mezcla la sopa o el puré con alimentos no triturados (no hay que incluir “tropezones”).
- Los suplementos alimenticios líquidos son casi siempre muy costosos y con un alto contenido en sal. Usted mismo puede prepararlos en casa. Si el enfermo come regularmente, utilice suplementos entre las horas de comida o por la noche, cuando rehúse comer a horas determinadas. Antes de utilizar suplementos alimenticios, consulte con su médico.
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- Durante la hora de las comidas, mantenga un ambiente tranquilo y sin distracciones, como la televisión o radio. Trate de llevar a cabo comidas regulares con la familia, tantas veces como sea posible. La conversación y la interacción social son siempre beneficiosas.
- Sea regular con el horario de comidas. Muchos cuidadores encuentran útil servir varias veces al día raciones más pequeñas en lugar de realizar tres grandes comidas al día. En cualquier caso, debe ser constante y respetar los mismos horarios cada día.
- Ponga la mesa de forma sencilla. Evite colocar objetos que puedan distraer al enfermo.
- Ponga la mesa solamente con los cubiertos necesarios para comer. Evite usar platos o manteles con diseños que pueden confundirle. Use un plato diferente de color al mantel y sirva los platos uno por uno.
- Motive al anciano para que sea independiente, permítale usar los cubiertos y comer algún alimento con los dedos.
- Sirva líquidos con algún espesante para evitar atragantamientos.
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Última actualización:
04 ago 2010
